Švestky vypeckujeme, omyjeme a rozdrtíme. Vložíme je do vychladlé převařené vody a necháme 1 den louhovat. Druhý den přidáme cukr s kyselinou citronovou a tuto švestkovou drť zahřejeme na teplotu asi 80° Celsia (nevaříme). Přefiltrujeme přes sítko nebo přes plátno a plníme do čistých lahví. Na závěr každou láhev doplníme trochou slivovice.
Poznámka: Švestkovou šťávu můžeme pít buď studenou (rozředíme podle chuti studenou vodou) nebo z ní zalitím horké vody uděláme teplý čaj.
